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海南海南购物
三亚购物常识:

    在你也许天天海味,大饱口福。离开海南也许你想为朋友、家人带去海南的海味,让他们与你共同体会南海的奇珍。三亚的“崖州三珍”就是海南最出名的海味。    

    鱼翅是鲨鱼背鳍、胸鳍的总称,经过加工后可食用。它营养丰富,每100克鱼翅含蛋白质83.5克,还含有脂肪和钙、磷、铁等多种营养成份,具有补血、益气、开胃、补虚、滋补养颜等功效。鱼翅美食有砂煲蟹肉鱼翅,燕窝鱼翅羹等。梅花参当地人叫凤梨参。一般体长 60~75厘米,是海参中最大的一种。背面每3~11个大肉刺的基部相连成梅花瓣状,所以叫梅花参。梅花参个体大,品质好,口感也好,含丰富的蛋白质。在我国是仅次于刺参的海参。梅花参的美食有:鸡淖梅花参、家常海参等。    

    鲍鱼,的鲍鱼通常为耳鲍,当地人也叫“海耳”。整个贝壳扭曲成耳状。壳面左侧有一条螺肋由一列约20个左右排列整齐的突起组成,其中5~7个突起有开口。壳内有珍珠光泽。耳鲍壳薄肉多,足部肌肉特别肥厚足极发达,不能完全包于壳中。鲍鱼有舒筋壮骨、补肾益阳及祛风湿之功效。美食有:翡翠鲍鱼。

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