忻城特产里最受欢迎的就是“珍珠糯玉米”。

    名字很好听，看盒子也比较养眼，最担心的就是买回去长虫子（广西的气候导致粮食不可以久存），于是老板打开盒子把里面的包装拿给我看，一小箱内装了两包，每包均是真空包装，可以长久保存，于是才放心购买。总觉得玉米就该是黄色的，而忻城的珍珠糯玉米均为乳白色（要不然怎么能叫珍珠糯玉米呢！）老板很热心，边帮我装箱边给我介绍。珍珠糯玉米之所以受欢迎，不仅仅是因为它是忻城特产，最主要的是：珍珠糯玉米绿色环保，有营养且老少皆宜，因为现在人都把健康看的非常重，所以这样的无污染的粗粮食品才特别受欢迎。 

    目前，我们最担心吃到的粮食、蔬菜是转基因食品，忻城的珍珠糯玉米是非杂交农家天然食品，产量不高，只种植于广西中部的大石山区。这里山弄气候温和，雨量充沛，光照时间长，无公害，无污染。所种植的珍珠糯玉米可以充分地吸收所需养分，优越的地理位置和地域环境造就了忻城珍珠糯玉米优良的自然属性。 

    忻城的珍珠糯玉米颗粒圆白饱满，粘性特别强，煮食过后柔软圆滑，犹如一粒粒珍珠一般，晶莹剔透，香甜可口。看着包装盒上的珍珠粥，我已经跃跃欲试了。回到家，忙着想品尝一下滋味，按照正常的烹粥方法，第一次没成功。玉米粒似乎没煮熟，也未感觉到有粘度，于是加火再煮，这一煮！废掉我一只锅，玉米倒是有粘度了，可惜全粘在锅底上。于是赶忙拿出包装袋才发现我忽略了包装袋上已经标注的烹饪方法：用压力锅煮粥，每100克玉米加水600克，煮沸至排气阀自动排气后，小火延时30分钟后可食用。