惠州 惠州市市名：惠州市(英语:Huizhou 俄语：Хуэйчжоу) 邮编：516001。代码：441300。区号：0752 惠州市位于广东省东南部，珠江三角洲东北端，南临南海大亚湾…

惠州市市名：惠州市(英语:Huizhou 俄语：Хуэйчжоу)     邮编：516001。代码：441300。区号：0752
　　　惠州市位于广东省东南部，珠江三角洲东北端，南临南海大亚湾，与深圳、香港毗邻，是中国大陆除深圳市外距离香港最近的城市。是客家人的主要聚居地之一。惠州市属珠三角经济区，现辖惠城区、惠阳区两区和博罗县、惠东县、龙门县三县，设有大亚湾经济技术开发区和仲恺高新技术产业开发区两个国家级开发区。陆地面积1.12万平方公里，占珠三角经济区面积的1/4。海域面积4520平方公里，海岸线长223.6公里，是广东省的海洋大市之一。常住人口387.50万。市花是勒杜鹃，市鸟：画眉。常见树种：红花紫荆。通行普通话、客家话（客语）、惠州话。
　　惠州是广东省的历史文化名城，在古代即有“岭南名郡”、“粤东门户”之称，简称鹅城。今有惠民之州的美誉。素有“半城山色半城湖”之称从唐到近代的一千多年间，有480多位中国名人客寓或履临惠州，其中北宋大文豪苏东坡曾寓居惠州三年，孙中山、周恩来曾在此进行过革命活动，廖仲恺、邓演达、叶挺、曾生等一批民主志士和革命家皆出自惠州，而且这些革命志士绝大多数是客家人。
　　惠州与深圳、香港毗邻。惠州是著名侨乡，祖籍惠州的华侨和港澳台同胞超过80万人。
　　惠州的自然资源尤其是旅游资源非常丰富。全市具有旅游开发潜力的景点有900多处，属景点高密度分布区，并具有资源多样性的特点，集山、江、湖、海、泉、瀑、林、涧、岛为一体，融自然景观与人文景观于一身，其中被列入国家级、省级风景名胜及自然保护区有6处，拥有“岭南第一山”--罗浮山，“北回归线上的绿洲”--南昆山，“东方夏威夷”--巽寮湾，“苎萝西子”--惠州西湖，还有全国唯一的海龟自然保护区等。
　　早在十年前，惠州已进入中国大中城市“投资硬环境40优”、“综合实力50强”的行列，良好的投资环境为广大投资者所认同。近两年来，惠州把营造良好的投资环境作为深化改革、扩大开放的战略举措，加大了城市建设力度，不断完善城市功能，先后荣获“中国优秀旅游城市”、“国家卫生城市”、“国家园林城市”“全国文明城市”和“国家环保模范城市”称号，使惠州的环境优势更为凸现。目前，惠州已形成由深水港、铁路、高速公路、机场相互配套的现代化立体交通网络。惠州港为国家一级口岸，水路距香港仅47海里，可供建港的深水岸线30多公里，年吞吐量可达1.2亿吨，现已建成2座万吨级通用码头和4座3.5万吨级的原油油气码头，形成年吞吐量1500万吨的规模。京九铁路与广梅汕铁路在惠州交汇，即将建成通车的惠澳（惠州港）铁路与京九、广梅汕铁路接轨，将形成铁路连接港口的大陆桥格局。惠盐、深汕与在建的广惠、惠河4条高速公路贯穿全境。全市公路通车里程7211公里，公路密度65公里/百平方公里。惠州至深圳宝安国际机场1个小时车程，至广州白云国际机场只有2.5个小时车程。全市电话普及率73.2部/百人，在境内通过的多条国家一级光缆干线与境内通信网络相连接，构筑起发达的现代信息高速公路网络。市区自来水供水能力40万吨，输变电能力为全国主变容量超200万千伏以上的53个城市之一。
　　 改革开放30年来，惠州市坚持“工业立市”的发展战略，坚定不移地走发展外向型经济的道路。培育出TCL、德赛、华阳等一批大型国有（控股）企业集团以及侨兴、富绅等一批民营企业集团。创立了TCL电话机、TCL王牌彩电、TCL手机、富绅衬衫、德赛电池、德赛数码龙音响、侨兴电话、CECT手机等一批工业产品名牌。建立起一批全国性的市场网络。引进了美国通用，日本索尼、松下，韩国三星、LG、荷兰飞利浦、美国可口可乐和中国联想等国内外著名厂商、跨国公司在惠州建立生产和研发基地，逐步构建起以国有（控股）企业集团为主导，多种经济成份一齐上，电子信息制造业为支柱的开放型经济格局。2002年，全市实现国内生产总值525.2亿元，工业总产值1216.3亿元。全市累计实际利用外资超过100亿美元，办起了8000多家外资企业，其中世界500强企业17家。目前，惠州已成为世界最大的电池和镭射光头生产基地，亚洲最大的电话机、电脑主板生产基地，中国最大的电视机、汽车音响、高级电工产品、照相机生产基地之一，成为中国华南地区发展最快、最具活力和最具潜力的城市之一。
　　2002年11月，中国最大的中外合资项目——中海壳牌南海石化项目正式动工建设。该项目总投资43亿美元，外方投资者是世界著名的英荷壳牌有限公司，将于2005年正式投产。该项目的上马建设，带来了巨大的牵动效应，预计在未来的5-10年内，该项目将给惠州带来600-1000亿元人民币的投资。这个项目的建设，标志着惠州新一轮经济建设高潮的到来，奠定了惠州百年发展的格局，必将对惠州乃至广东的产业结构调整升级和经济发展产生不可估量的推动作用。目前，惠州正加紧规划及实施三条战略经济带，一是以工业园区为载体，数码信息企业为内容，打造数码信息产业带，壮大数码信息产业。二是以建设大学园区，吸引国内外名牌大学落户为契机，带动以文化产业为主的第三产业发展的文化产业带，发展文化产业。三是依托惠州港大港口的优势，借鉴发达国家的经验，开辟沿海重化工产业带，发展临海经济，以此打造惠州发展新的经济增长点。
　　当前的惠州政通人和，蓄势待发。市委、市政府正抓住中海壳牌南海石化项目动工建设的历史性机遇，迅速掀起新一轮发展潮，全面推进现代石化数码名城建设，加快全面建设小康社会，率先基本实现社会主义现代化。市委、市政府计划用10年左右的时间，把惠州建成“四个基地、一个中心”，即数码信息产业制造基地、石油化工加工基地、对外贸易出口基地、度假观光旅游基地和现代物流配送中心。到2010年，全市GDP力争比2000年翻两番，达到1700亿元，人均GDP超过5600美元。2002年，惠州市被国家环保总局认定为国家环境保护模范城市。与此同时，全面推进文明城市创建活动，力争2003年成为广东省文明城市，2005年左右成为全国创建文明城市先进单位，在3-5年内把惠州建设成为文明生态城市，并逐步夺取“中国人居奖”、“联合国人居环境奖”以及“国际花园城市”的荣誉称号。

 
更多惠州旅游资讯请点击：

位于惠州市中心的酒店宾馆，是商界人士经常选择下榻的地方。在商业及金融业的黄金地带，也有一些低星级的酒店，设施完备，出行方便，标准房价在人民币200-260元之间。惠州还有数十家招待所，大部分整洁卫生，服务周到，住宿方便且安全，价格也适中，是自助旅游住宿的理想之处。

旅游景点
1、矮陂温泉
2、白鹤峰东坡故居
3、白鹭湖度假区
4、白盆珠温泉
5、百丘田
6、北门公园
7、曹师岭滨江绿地
8、冲虚观
9、崇林世居
10、川龙峡漂流
11、大甲岛休闲乐园
12、大中堂公园
13、丹枫寨
14、东江沙公园
15、东江游
16、东平窑址
17、东坡乐园
18、东升渔村
19、飞鹅公园
20、丰湖书院
21、福田漂流
22、港口海龟国家自然保护区
23、孤山东坡园
24、归善学宫
25、合江楼
26、红花湖风景区管理处
27、华首台
28、黄家祠（黄氏书屋）
29、黄龙观
30、惠阳沙田世外梅园旅游区
31、惠州南海旅游有限公司
32、惠州商业步行街
33、惠州市博物馆
34、惠州西湖国家重点风景区
35、嘉祐寺
36、剑潭自然风景区
37、今是园
38、金带街
39、金果湾养生俱乐部
40、金海湾度假村
41、金融街巽寮湾度假村
42、九龙峰旅游区
43、蓝田瑶族风情园
44、梁化云天海
45、龙门地派桂峰山旅游度假村
46、龙门温泉
47、龙门香溪堡风景区
48、罗浮山国家重点风景名胜区
49、罗浮山嘉宝田乡村俱乐部
50、罗浮山缆车
51、罗浮山漂流
52、明城墙
53、南昆山生态旅游区
54、南昆山温泉大观园
55、南山漂流
56、南阳世居
57、南苑公园
58、盘古宫
59、平海古城
60、桥西民居街巷
61、三角洲岛
62、三寨谷
63、山里头农场
64、十字水
65、水东街
66、水门公园
67、汤泉高尔夫球场
68、涛景高尔夫球场
69、桃子园
70、铁炉湖明清古街
71、望江亭
72、文笔塔公园
73、文星塔公园
74、西湖夜游
75、下埔滨江公园
76、香溪河竹排漂流
77、响水河漂流
78、象头山国家级森林自然保护区
79、新庵西来古刹
80、熊猫金海岸度假区
81、巽寮滨海旅游度假区
82、巽寮湾度假村
83、瑶池湾生态公园
84、叶挺纪念馆
85、永记生态园
86、元妙观
87、中洞红色教育基地
88、中山公园
89、中信汤泉旅游度假区
90、庄加庄温泉度假村
91、庄上庄温泉度假村
92、棕榈岛高尔夫球会
惠州市：半城山色半城湖
惠城区作为惠州市政府所在地，是全市乃至整个东江流域政治、经济、文化和交通的中心。全区总面积1471平方公里。
仁者乐山，智者乐水。具有岭南水乡泽国独特魅力的惠州，半城山色半城湖，吸纳了山之仁、水之智，并巧妙融合为一体。
提到惠州，就会想到西湖，想到西湖，自然就不得不提起“才高八斗，风流倜傥”的苏东坡，以及他美丽多情的爱人王朝云（字子霞，钱塘人，苏轼的第三任妻子，比苏轼小26岁）。都说是“东坡到处有西湖”，是苏东坡成就了惠州西湖的盛名，谁又知当年，也正是西湖的美宛如丝丝凉风，抚慰着他被贬后落寞的心灵，见证了他曲折人生之途，更寄托了他真挚的爱情和永远的怀念。
西湖这一片世外风景，经苏东坡的妙笔勾画与精心营建而声名远扬，但即便如此，它仍然保持着独特的清纯之美。早起的惠州人就在这葱茏掩映中品茗聊天，散步健身，安然闲适的神态似是受到清澈恬淡的西湖水的感染，羡煞神仙。
另外“半城山色”分布于城区西南角，从邻近西湖的飞鹅岭、螺山，到红花湖景区的大石壁、小石壁，再到南线一带的天坪山、布头岭等，可谓青山叠翠。
如此美丽的山色湖景成就了惠州市四张闪光的名片：“中国优秀旅游城市”、“国家园林城市”、“国家卫生城市”、“国家环保模范城市”。
[编辑本段]惠州十景
苏堤玩月
“苏堤如带五千尺”，惠州以西湖而著称，西湖以苏堤而出名。
苏堤四季翠绿如茵，两岸风光旖旎迷人。当年，谪居惠州的苏东坡，念及民众涉水过湖多有不便，资助独山西禅寺希固筑堤修桥。
而苏堤最美的时刻在深夜。深蓝的天空帷幕上挂着的一轮明月，银色的月光轻轻洒在湖面，轻轻荡漾的湖水间，是月影在嬉戏。水天一色，使人赏心悦目，心旷神怡。故称“苏堤玩月”。
玉塔微澜
玉塔指泗州塔，始建于唐末，当年苏东坡寓居惠州时对此塔情有独钟，称之为“大圣塔”，并在其著名的《江月》诗中对湖光塔影有精彩的描绘：“一更山吐月，玉塔卧微澜，正似西湖上，涌金门外看”。
塔身八面，外观为七层，然而内观却有十四层楼梯，而当明月东升的时候，微微的风轻轻吹散水波，塔影横卧其间，若有若无，遂成就一幅难描难画的微澜玉塔图。
留丹点翠
在平湖的西南，是平湖中最大的一个洲渚。这个绿色的宝岛，被碧波荡漾的平湖包围着，并由一条美丽的彩带——九曲桥将它与孤山连接起来。
跨进古色古香的拱门，穿过假山和花草簇拥的小道，便来到了九曲桥头。桥身共有九曲，似蛟龙贴水，游人走在桥上，如同在湖面遨游。桥上，还建有两个格调雅致的凉亭，让游人歇脚小憩。
点翠洲在宋代已有名，陈偁首先在这里筑孤屿亭。明代嘉靖年间改为点翠亭，后几经兴衰。1913年，为纪念辛亥革命惠州“马鞍之役”的死难烈士，在洲上建了留丹亭（又称烈士亭）。“留丹亭”正门有对联一幅：“殿阁生微凉，呼吸湖光饮山绿；天地有正气，留取丹心照汗青。”这是后人集东坡、文山的诗句而成。亭的正门右前方，竖着一方石碑，碑刻我国已故领导人廖承志副委员长（惠州人）在1984年浏览西湖点翠洲留丹亭的题词。
亭的瓦、墙、廊、柱，具有浓厚的民族古建筑特点，显得庄重典雅。洲中树木苍翠茂盛，远望整个洲只露出亭的屋脊，可谓名副其实的“绿洲”。
在留丹亭的东北面，有一道亭廊立在湖面上，与留丹亭相对。从点翠洲通过石拱桥，便到枇杷洲。枇杷洲上古树苍翠，花草葱茏。亭馆红墙绿瓦，朱红圆柱，四面碧波荡漾，人称“留丹点翠”。
明代才女孔少娥在《点翠洲诗》中曰“西湖西子两相俦，湖面偏宜点翠洲，一段芳华描不就，月湾婉转似眉头”，是西湖岛景一胜。宋时，惠州太守陈称在岛上筑孤屿亭，明嘉靖年间改点翠亭，后几经兴废。辛亥革命后，为纪念“通情马鞍之役”牺牲的烈士，改建为“留丹亭”。后人集东坡、文山句联曰：“殿阁生微凉，呼吸湖光饮山渌；天地有正气，留取丹心照汗青。”1924年，浚湖积土于亭西，增筑琵琶洲，洲上建有琵琶亭。由于洲渚古树苍翠，亭馆红墙绿瓦，朱红圆柱，挺拔屹立，四面碧波千顷，人称“留丹点翠”。现在亭榭增辉，绿树成荫，还有九曲回桥相渡，风景更加幽静宜人。
西湖点翠洲四面碧波潋滟，曲折蜿蜒的九曲桥浅浅地飘在水面上。洲上幽静宜人的景致，有“翠点平湖，绿染南山，景若杭湖‘三潭印月’”之说。洲上古树苍翠，尤以木棉最为引人注意。
冲虚古韵
相传葛洪在罗浮山创建了东南西北四庵，南庵即是今天的冲虚观，也即是道教在罗浮山的中心首府。屋檐雕梁画栋，观顶双龙戏珠为清代佛山著名陶工吴奇玉所制。主殿周围绿树苍苍，但屋顶从无落叶，殿内亦无蛛网，令游者不禁啧啧称奇。
白莲翠影
白莲湖位于罗浮山冲虚观前，两侧树木翠绿婆娑，映入水中更是倍添水色碧绿，故而得名“白莲翠影”。该景纯以自然取胜，景色浑然天成，自成一体。湖边湖中，画眉黄鹂啼叫，对鸭锦鲤戏水，静中有动，动中显静，令人心旷神怡，不觉忘我。
九重远眺
如果说环山而爬只能管中窥豹，那么“九重远眺”则无疑提供了最好的认识南昆山的机会。登上观景台，重峦叠嶂便直扑眼帘。抬头一望，只见南昆山最高峰——天堂山之顶云霭缭绕；俯身而就，只见绿树苍茫间，忽现一片屋宇，错落有致；观景台四周茂林修竹，鸟语花香，空气清新，风光甚是艳丽。举手极目远眺，只见群山奔涌，或碧或青，层层相叠，山势连绵起伏，由远而近，气势万千。
石河奇观
石河奇观得名于南昆山独有天然的峡谷溪流与溪石。延续十几公里的独有石势，或怪或奇，在水流冲刷间，遂成石河奇观。踏着石阶往下行，“哗哗“的流水调频把声音诠释得清晰而响脆。河里一连有七个小水潭，水潭里总有婀娜多姿的石头，给人无限遐想。相传，这是当年七仙女下凡戏水的地方。
香溪泛舟
香溪河位于增江河上游，全长２２公里，弯曲延伸，就像一条绚丽多彩的带子，紧紧系住沙迳镇的整个绿色生态球。河水清澈透明，河底的砂石清晰可见，每到三四月间，还有几百只白鹭群飞而至，游人可从旁划行而相安无事。香溪河床有些特别，一段沙石带后接着是一段鹅卵石带，两者交替出现，甚是有趣。在清代，香溪河曾是广州到惠州龙门的水路必经之处，至今还保留着古代的码头。
风涛摧磨
“风涛摧磨”位于巽寮，得名来源于独特的岸边岩石群，两块重逾百吨的巨大石头上下相叠，远看就好像一个巨大的石磨。石磨旁边的海水里，一个巨大的岩石上面宽阔舒展、往下渐渐收缩，像一颗巨大的“海上灵芝”。这里有各种各样形态奇特的岩石，有的岩石上被海水冲刷留下的痕迹，竟然形成一幅骏马奔腾的图景。
天赐白堤
美丽的巽寮湾是粤东数百公里中海水最洁净的海湾之一，向来以“水奇清、沙奇白、石奇美”而著称。这里的海水蔚蓝洁净，清澈见底，甚至站在海边的岩石上，都可以看到奇幻的海底世界。据当地的渔民说，这海边近百米内水深不过1.5米，堪称天然的海滨浴场。
延锦出去两三公里的白色沙滩，远远望去，像是轻挽在海的女儿脖子上的一根银色的飘带。

惠州三宝
东江盐焗鸡
惠州的一种菜名。“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为“东江盐焗鸡”
东江酿豆腐
酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，有的在锅内煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。
梅菜扣肉
惠州特色菜。 北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

　惠州是粤东的一座历史文化名城，因其独特的地理环境和优美的人文景观，被誉为“岭南名郡”、“粤东重镇”。惠州市区及周边的旅游资源丰富，人文景观和自然景观甚多。古人之“中国西湖三十六，唯惠州足并杭州”，说的就是惠州西湖的风景秀丽；博罗县的罗浮山则是道教、佛教的圣地，素有“岭南第一山”之美誉；龙门县的南昆山返璞归真、回归自然，也是游玩的好去处。 惠州市旅游投诉电话：0752-2238354
广东省旅游投诉电话：020-86681163
国家旅游投诉电话：010-65275315

                                                                                            惠州特产
　　惠州梅菜
　　惠州梅菜惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴，因此，越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人青睐。人们购买梅菜，除自己吃外，还经常作为礼品送给亲朋好友。
　　罗浮山酥醪莱
　　罗浮山酥醪菜产于博罗境内的罗浮山酥醪村，又名仙人菜。由于酥醪村土质肥沃、气候独特、水源无污染，加上酥醪村人制作手法独特，所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点，是煲汤的上等材料，且具有清热、润肺的作用。
　　罗浮山百草油
　　罗浮山百草油是由位于罗浮山脚的药厂采集百余种产于罗浮山的草药，采用古法提炼配制成的一种药油。其成份比例合理，药性平和，气味芬芳，药效显著，内服外用均可。内液呈青苔绿，气味和一般的驱风油差不多，但百草油更有草本的味道在里面。
　　罗浮山甜茶
　　罗浮山甜茶味道甘甜可口，具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆固醇等作用，是居住在罗浮山的制茶人采集天然生长在罗浮山的独有茶种，用独特的传统工艺精制而成的特产。
　　东江糯米酒
　　东江糯米酒所选用的糯米纯正，配方独特，形成了不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖，是宴客送礼的佳品。
　　南昆山观音菜
　　南昆山观音菜外型似兰花叶，碧绿而无污染，入口先感有韭菜味，再嚼依次会感有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。由于品尝观音菜时，要求吃者慢嚼细咽，因此，对面部美容有一定的好处。
　　龙门竹笋
　　龙门是惠州的东北部山区，盛产苗竹。每到竹笋收获的季节，竹农便到竹林挖取可加工的笋，经挑选后再加工。龙门笋干色泽金黄，香甜爽滑，其味特佳，可用作各种肉类的配料。
　　龙门竹牙签
　　龙门竹牙签选料上乘，品种齐全，价格合理，方便携带，因而，人们到了龙门，总要带一些龙门牙签，既可家用，又可送友，其实用价值远超出了牙签本身的内涵。
　　龙门米粉
　　龙门米粉选用优质的黄粘米作原料，用优质的山泉水和合加工精制而成，粉丝透明，幼滑、爽口，不易断，用沸水泡片刻，加入调味品即可食用。作主食老少皆宜，作早餐更是干吃或配上上汤均可，因此，深受人们的欢迎，是不可多得的特产。
　　博罗酥糖
　　博罗酥糖酥松可口、甜而不腻，是博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。是只有博罗才有生产的地道特产，有罗浮山牌为正宗。
　　博罗凉果
　　惠州四时佳果品种繁多，主要品种有：陈皮梅、甘草梅、话梅姜、应子、蛇胆陈皮等百种。这些凉果，93年曾获马来西亚食品博览会金虎奖，95年又获中国优质食品奖，远销全国各地、港澳及东南亚，极受游客的青睐。
　　荔枝
　　惠州荔枝果形别致，颜色鲜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓香，风味独特的荔枝到处皆是。主要品种有：淮枝、糯米糍、桂味、黑叶、妃子笑等等。每年农历三月，惠州荔枝便有荔枝陆续上市，五、六月是荔枝的盛产期。主产在惠阳、惠东、博罗和惠城区。
　　龙眼
　　龙眼，又称桂圆，味道清甜，营养丰富，含有多种维生素。每年八月份左右，有大量的鲜龙眼上市，供人们尝鲜，除鲜食外，还可加工成罐头，炼制成圆肉。用龙眼加工制成的龙眼肉（圆肉）是病后体虚、贫血、神经衰弱和产后血亏等症的滋补佳品。
　　惠州产的龙眼品种繁多，主产区在惠阳、惠东、博罗和惠城区。
　　芒果
　　芒果果实扁平，表皮为绿色，熟透时，表皮金黄，果肉香甜多汁，含有丰富的维生素。鲜吃有生津止渴、消暑舒神之功效。不少有心人还将其制成芒果干、芒果叶等以备不时之需。
　　惠州产的芒果品种繁多，主产区在惠东、惠阳、博罗、惠城区。
　　柑桔
　　惠州产的柑、桔品种齐全，全市各县区均有种植，是惠州的主产水果之一。其副产品主要有桔饼、鲜橙汁等。
　　 苏轼寓惠所创
　　惠州特色酒：罗浮春
　　岭南万户春
　　特色煲仔饭：盘游饭
　　惠州火锅 ：谷董羹
惠州三宝
　　东江盐焗鸡
　　惠州的一种菜名。“东江盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，当地的菜馆争用最好的菜肴款待客人，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带，故称这种鸡为“东江盐焗鸡”
　　东江酿豆腐
　　酿豆腐是客家人逢年过节宴请亲朋必备的传统名菜。用鲜豆腐、瘦猪肉、少量海乌咸鱼或鸡蛋作原料。将咸鱼去骨、炸香，和猪肉一起剁烂，镶进豆腐块、或文火蒸，即可食用，有的在锅内煮成半赤，叫红烧酿豆腐，别具客家风味。
　　梅菜扣肉
　　惠州特色菜。 北宋年间，苏东坡居惠州时，专门选派两位名厨远道至杭州西湖学厨世，两位厨师学成返惠后，苏东坡又叫他们仿杭州西湖的“东坡扣肉”，用梅菜制成“梅菜扣肉”，果然美味可口，爽口而不腻人，深受广大惠州市民的欢迎，一时，成为惠州宴席上的美味菜肴。
　　梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松仁和肥五花肉的搭配真的可以说是恰到好处。

 
更多惠州旅游资讯请点击：

舞龙舞狮
    春节舞龙、舞狮，在惠州的历史已十分悠久，从正月初一至正月十五，龙队、狮班一队接一队，大街小巷锣鼓喧天。
    惠州传统的舞龙、舞狮活动由民间自发组成，舞龙多以“街”为单位，一街一龙，所舞的龙要自己扎造，整条龙长达40余米。舞龙时，前面由日月牌、匾额、宫灯、扮色队（化装成历代的民间故事人物）、鳌鱼、凤、狮、杂水（由人扮装的鱼虾蟹蚌等）引路，最后才是活灵活现的龙。一路穿街过巷，鼓乐不绝。不时有长者带子孙在龙的肚子下钻来钻去，谓“钻龙架”，意思是望子成龙。另外还有“猎龙公”、“派龙贴”等颇有惠州地方特色的民俗。
    舞狮多由武班表演。把狮扎好后，先到元妙观“开眼”，并进行“抢青”活动。新春的第一天清晨，各路狮队由师爷领路，狮子、锣鼓镲钹、手持各种冷兵器的武术队伍依序表演，所到之处，店家、住户鞭炮相迎，热闹非凡。

赛龙舟
    “五月节，扒龙船，龙鼓响，大江边”。端午前后这段时间，惠州大小河流水涨满，惠州人把这叫作“龙舟水”，仿佛水是专门为赛龙舟而涨的。每年的农历五月初一至初六，惠州都举行传统的赛龙舟活动，历经千年，常盛不衰。在东江河畔，完成了赛前仪式的龙船队沿江分批举行龙舟赛。参赛龙舟先是顺水而下，而后逆水而上，最后冲刺决出输赢。奖品多为“花江”（用竹串吊的整幅布），得奖者把花江插在船头，沿江而上，以为荣耀。

中秋赏月
    在惠州民间，中秋是仅次于春节的一个重要节日。为了能过好中秋节，各家各户从节前一个月就开始着手筹备，准备月光饼（一种用糯米粉加白糖做成的白饼）和各种干鲜果品，当然还有必不可少的月饼和灯笼。中秋节当天，人们聚集到亲族中最长者的家中吃团圆饭，讲述自己今年的成就和下一年的目标，长者则讲些勉励、祝福的话。月亮升起时，合家一起开月饼、点灯笼赏月。现在赏月的地点已经不局限在家中，西湖和汤泉是当地人最常去的两个赏月胜地。

重阳登高
    在惠州民间，重阳节不仅是登高的节日，还有放风筝的习俗。
    据当地民间传说，重阳节登高能给登高者带来好运，连续三年登高则能时来运转。现在重阳节登高最为壮观的是罗浮山，每年重阳节前夜（农历九月初八）十多万登高者陆续登上罗浮山的顶峰飞去顶，通宵等待日出。人们在山顶围坐，互相祝福。日出时，烟花、炮竹响彻云霄，与初升的太阳交融在一起，颇为壮观，罗浮山登高成为岭南重阳节的盛事。
    重阳节放风筝则是惠州较为独特的习俗。惠州民谣中唱道：九月九，是重阳；放纸鹞，线爱长。由于气候原因，惠州地区重阳节期间风力适中，又不会下雨，秋高气爽，所以惠州人就把春季的时令娱乐移到了重阳节。

惠州旅游最佳时间

　　惠州位于广东省的东南部，北回归线横贯全市。其属于亚热带季风气候。境内雨量充沛、阳光充足、气候温和、四季常青。冬季寒冷之日也不过13度，年平均温度22度。

　　由于7、8月份惠州降雨较多，9、10月份天气晴朗是为出游的好时机。

购物指南】广东惠州购物指南
惠州地处珠江三角洲，依山傍水。罗浮山地理位置特殊，雨量充沛，适宜多科植物生长。使得惠州物产繁多，岭南佳果品种齐全，山珍海味应有尽有。其中，有不少是惠州所独有的土特产品，成为海内外游客必购的珍品。著名的有：惠州梅菜、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、龙门竹笋、龙门蜂蜜等。

惠州梅菜
惠州梅菜是惠州独有的传统特产。历史悠久的惠州梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。自苏东坡来惠州后，这种色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的梅菜扣肉而名扬四海。由于梅菜不仅可独成一味，又可以梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴，因此，越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人青睐。人们购买梅菜，除自己吃外，还经常作为礼品送给亲朋好友。

用梅菜制成的各种美味

  
梅菜客家鸡 梅菜猪杂汤 梅菜扣肉

罗浮山酥醪菜
罗浮山酥醪菜是位于博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜，又名仙人菜。由于地处罗浮山北峰的酥醪村有着土质肥沃，气候独特、水源无污染等特点，加上酥醪村人制作干菜的独特手法，所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点，是煲汤的上乘配料，且有清热、润肺的作用。数百年来，酥醪菜一直成为喜欢煲汤的粤、港、澳及东南亚一带民间所垂青。

罗浮山百草油
罗浮山百草油是由位于罗浮山脚的药厂采集百余种产于罗浮山的草药，承袭古方提炼配制而成的一种药油。由于其成份比例合理，药性平和，气味芬芳，药效显著，内服外用均可，而成为家居、旅游必备的良药。自1985年以来，年产一千多万瓶的百草油连续两届获广东省优质产品的称号，曾饮誉国内及港澳、东南亚的百草油再创辉煌，成为最受到罗浮山旅游者欢迎的旅游产品。

罗浮山甜茶
罗浮山甜茶是居住在罗浮山的制茶人采天然生长在罗浮山的独有茶种，用独有的传统工艺精制而成的特产。其味道甘甜可口，具有清凉解热、止渴生津、开胃消滞、降胆因醇等作用。人们旅游到罗浮山，总喜欢品尝地道的罗浮山甜菜，并购买带回自用或送亲朋好友。

东江糯米酒
东江糯米酒是惠州的驰名的传统特产。由于东江糯米酒所选用的糯米纯正，加上独特的配方，使其形成不含任何人工色素的红色，不含任何人工调味料的甜蜜，芬芳浓郁，含有丰富的葡萄糖，是宴客送礼的佳品。

南昆山观音菜
南昆山观音菜是誉为回归线的绿洲的南昆山所独有的一种蔬菜。这种外型似兰花叶，碧绿而无污染的观音菜，入口先感觉有韭菜味，再嚼会感觉有大蒜、大葱、微苦、甘甜的味道，具有清湿排瘀的功效。品尝观音菜时，要求吃者细嚼慢咽，对面部美容有一定的好处。到南昆山旅游者，人人都喜欢点这道南昆山独有的，且产量不高的菜来品尝，并带少许回家自用或送亲朋好友享用。

荔枝
荔枝是岭南佳果中的极品。惠州荔枝更以苏东坡的 “日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”而闻名于世。每年农历三月，惠州荔枝便有上市，五、六月是荔枝的盛产期。届时，果形别致，颜色鲜红悦目，果肉状如凝脂，清甜浓香，风味独特的荔枝到处皆是。主要品种有：淮枝、糯米糍、桂味、黑叶、妃子笑等等。主产在惠阳、惠东、博罗和惠城区。荔枝不仅营养丰富，而且还具有益智、开胃、补元气之功效。

芒果
芒果果实扁平，表皮为绿色，熟透时，表皮金黄，果肉香甜多汁，含有丰富的维生素。鲜吃有生津止渴、消暑舒神之功效。有人还将其制成芒果干、芒果叶等，也非常好吃。

柑桔
惠州是我国柑桔的主要产地之一，可谓村村有柑桔。位于博罗杨村的柑桔场，占地89平方公里，年产量达110万担。每年十月，来自全国各地的经销商把筐筐柑桔发运回店。购者品尝时谓 “分甘（柑）同味，大吉（桔）大利”，至大年初一，家家更是把柑桔视为珍品，以求新年大吉大利，万事如意。
惠州产的柑桔品种齐全，全市各县区均有种植，是惠州的主产水果之一。其副产品主要有桔饼、鲜橙汁等。

龙眼
龙眼，又称桂圆，和荔枝并为无患子科果树中最优秀的果树。龙眼不仅食味清甜，而且营养丰富，含有多种维生素。每年八月份左右，有大量的鲜龙眼上市，供人们尝鲜，除鲜食外，可加工成罐头，炼制成圆肉。用龙眼加工制成的龙眼肉（圆肉）是病后体虚、贫血、神经衰弱和产后血亏等症的滋补佳品。惠州产的龙眼品种繁多，主产区有惠阳、惠东、博罗和惠城区。

龙门竹笋
龙门是惠州的北部山区，盛产苗竹，而竹笋是苗竹盛产区的特产。龙门产的竹笋，尤以西溪河一带产的最佳。每到笋收季节，竹农便到竹林挖取可加工的笋，经挑选后再加工。龙门产的笋干泽金黄，香甜爽滑，用作各种肉类的配料，其味极佳。现经过加工的龙门竹笋，方便游客携带和储存。

龙门竹牙签
龙门竹牙签是近年来远销全国各地，出口港澳、日本等国家和地区的驰名特产。由于其选料上乘，品种齐全，价格合理，方便携带，因而人们到了龙门，总要买一些龙门牙签，既可家用，又可送给朋友。

龙门米粉
龙门米粉是选用优质的黄粘米作原料，用优质的山泉水加工精制而成，粉丝透明，幼滑、爽口，不易断，用沸水泡片刻，加入调味品即可食用。作主食老少皆宜，干吃或配上上汤两可，深受欢迎。

博罗酥糖
博罗酥糖是由博罗县糖果饼干厂选用当地产的黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。有酥松可口、甜而不腻，价格适中，便于携带等特点。以“罗浮山”牌为正宗。　

博罗凉果
惠州四时佳果品种繁多，博罗食品工业总公司用惠州的水果，生产博罗凉果。主要产品有：陈皮梅、甘草梅、话梅姜、应子、蛇胆陈皮等百种。这些凉果，93年曾获马来西亚食品博览会金虎奖，95年又获中国优质食品奖，产品远销全国各地、港澳及东南亚，极受游客青睐。

交通设施
港口　惠州海岸线长223公里，水深港湾多，具有建设年吞吐量一亿吨以上大港口和国际港口城市的条港口件。惠州港首期工程两个万吨码头已于1993年投产，与3O多个国家和地区有贸易运输往来，每年有近千艘次国际船舶进出惠州港，航线可直达世界各地区主要港口。二期工程5万吨集装箱码头等大型泊位正在建设中。随着96年底京九铁路的全线开通，惠州港的腹地将延伸到京九铁路沿线地区，成为我国南方通向国际市场的一个重要的进出口口岸。
空港　惠州机场位于市区东郊，可起降除波音747外的各种大型客机。已开通国内航线十多条，有惠州至北京、上海、西安等主要城市定期航班。
铁路　1995年广梅汕铁路和1996年京九铁路已全线贯通，惠州将成为广东通向华中、华北以及华东地区的铁路枢纽。随着惠大铁路的开通，惠州还将成为南方的重要口岸之一。交通
公路　惠州市现有高等级公路网纵横全市，惠深高速公路已全线开通，深汕、广惠、惠河等高速公路贯穿全市。惠州至大亚湾宽度为一百二十米疏港大道等一条条高等级公路建成将使惠州公路四通八达，惠莞高速公路和惠深沿海高速也在兴建中，惠南大道也于2008年6月全线贯通，惠州大道是全国最长的马路。
通讯　惠州是全国最先把电话号码升为七位的城市，现有程控电话交换机47.7万门，市区电话普及率每百人30部邮电业务（国际函件、国际电话、国际电报等）可达国内五百多个大中城市和世界一百九十多个地区。开办了移动通讯、有声信函、国内国际传递、磁卡电话等近30项服务项目。
供电　惠州电力发展迅速，“八五”期间，已投资10多亿元，新建30万千瓦火电厂一座；扩建惠阳发电厂；同时，还利用外资建设一批专用发电厂。500千伏超高压输变电工程将首次在我市建设；新建变电站30多座，新建输电线路600
多公里。此外，还将建设一大批10千伏以下的输配电设施，使惠州电网结构更加完善、合理。
供水　惠州淡水资源丰富，水质优良，东江、西枝江纵贯全市。全市现有自来水厂50多个。其中市区有水厂4个，还将斥巨资把西枝江水引调一部分到大亚湾地区，以适应大亚湾区的发展。

惠州娱乐

　　惠州既是历史文化名城，又具备有现代都市的特点。因此，形成了深厚的文化娱乐氛围与现代快节奏都市娱乐并存的局面。

　　传统的戏剧曲艺、新潮的现代歌舞、高雅的歌剧与文艺曲目、通俗的流行歌曲与民间文学组成了惠州丰富多彩的文化娱乐。

　　惠州市区，大型的娱乐场所、休闲中心样样俱全，还有影院、KTV、舞厅、迪厅、网吧等等。

　　市区内的滨江公园、江北体育中心、市民乐园、文化中心、明月湾等大型文化广场，也为惠州人提供了娱乐休闲场所。