韶关 韶关旅游线路与攻略，价格与班期每日更新。

历史溯源 韶关市，位于广东省北部。人口有310万，韶关风景秀美，绿化环境好，历史悠久。早在10万年前，这里就有人类生活的痕迹，马坝人头骨化石就是最好的佐证。清康熙九年（公元1670年）将原设于南雄的太平关移至曲江浈水边，后在曲江城北门外增设税关，韶关由此得名。这里地杰人灵，唐代著名宰相张九龄、宋代政治外交家余靖等都诞生于此。此外，这里还是著名六祖惠能和尚禅宗南派的发祥地。韶关还是广东省著名的 

南华禅寺座落在曲江县马坝镇东南6千米的曹溪之畔，距韶关市区22千米，距京珠高速公路曲江出口9千米，是中国佛教禅宗六祖慧能弘场“南宗禅法”的发祥地，素有“南宗祖庭”之称。始建于南北朝梁武帝天监元年（公元502年），至今已经有1500多年历史。1983年列为全国重点寺庙，2001年列为全国重点文物保护单位。 该寺经历代修建，现有建筑面积12000平方米。寺内供奉有六祖慧能的真身，珍藏有武则天御 

曹溪温泉度假村位于广东韶关市曲江区境内，毗邻南华寺、马坝遗址、丹霞山等风景名胜，是广东最大的温泉别墅度假村。 　　度假村占地50万平方米，有103个富含氡、偏硅酸的养生温泉池，130多栋别墅，700多间纯别墅享受的高级客房，7间大型会议室（最大的可容纳300人）　　曹溪温泉内的假日温泉食府是韶关地区最大的食府之一，新增300个餐位，共有1000多个餐位；有几个招牌菜不可不试：秘 

中国红石公园——丹霞山，位于韶关市境内，面积290平方千米，是广东省面积最大、景色最美的风景区。1988年以来，丹霞山分别被评为国家风景名胜区、国家级地质地貌自然保护区、国家AAAA级旅游区、国家地质公园、世界地质公园。 丹霞山是世界“丹霞地貌”命名地。丹霞山由680多座顶平、身陡、麓缓的红色砂砾岩石构成，“色如渥丹，灿若明霞”，以赤壁丹崖为特色。据地质学家研究表明：在世界已发现

阳元山景区因有天下奇景阳元石（高28。5米，直径7米）而得名，景区游览面积6平方公里，主要景点为阳元石，北为坤元山，一阴一阳遥相对应。另有古寺混元洞、七座天生桥、三处古山寨及众多拟人拟物、拟禽拟兽的山石造型等到。细美寨建于明代，寨门扼悬崖栈道之口，险若华山西峰。 

枫湾温泉度假村位于韶关市曲江区枫湾镇百水村，离韶关市区25公理。枫湾温泉度假村是按国家四星级标准设计建造，建筑风格独特，具有古代园林浓郁的气息。为露天温泉旅游度假圣地，有室内外泡汤温泉池数十个，可温经通络达到养生之疗效，还有属第三代动感温泉之项目：漂流，冲浪池等，让你沉浸于一片欢乐之中

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乳源豉汁山坑螺：乳源瑶山碧水、溪流纵横交错，生长在清明如镜的山坑小溪之螺，清香爽口，味道独特。配以豉汁、蒜茸清炒，深受食家赞赏，乃山区特色之食品。

　　山石韭菜：韭菜到处皆是，但山石韭菜韶关地区唯独乳源才有。它生长在深山石坑水边，属野生绿色食品，味道似韭非韭，配炒瑶山腊肉更是甚佳，且独具风味。

　　瑶山烟肉：必背瑶寨地处乳源县城东北54公里的崇山峻岭中。瑶族同胞居于深山老林，远离集市，食肉甚为不便，故自养家猪，宰杀置于炉灶烟窗悬挂，凭烟薰干，全年享用，保鲜时间甚长，有的甚至达五年之久，取之而食，味道非凡！游客至此，必食为先，而今食烟肉的人多了，此菜名气也颇大。

　　六里游水鸡：游水鸡，即鲜鸡切件，用水慢水浸熟，使之清中托鲜，淡中求浓，原汁原味，致以芸芸食肆中，一枝独秀。

　　大塘扣肉：曲江大塘镇扣肉出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适中，肥而不腻，食肆众多。

　　丹霞臭豆豉鱼：中国红石公园——丹霞山与阳元山之间的锦江，丹山碧水，水环着山，山拥着水，山水掩映在竹树婆娑的环境中。锦江之鱼，是游客用餐必点的享用佳肴。最颇具特色的算是一臭豆鼓鱼：采用民间古传的臭豆豉焖鱼，闻起来臭，吃起来香，回味无穷。

　　烤黑山羊腿：取仁化黑山羊腿，以酱料腌制后炭火慢烤，羊皮爽嫩，胶质丰富，颇具口感，羊肉甘香嫩滑，羊汁内蕴，羊味十足。

　　田螺香煲：仁化的乡村人家，屋前屋后皆种有一种独特香味的槟榔草，阳春三月，采摘其叶拌田螺一起煲之，甜香味独特可口，有驱寒祛湿之功效。由于其历史悠久，今摆上餐桌便成为一乡村家常名菜。

　　马蹄酸笋牛什煲：马蹄爽带甜，酸笋酸带脆，牛什香滑带辣，混为一体，慢火开煲，其特点咸、甜、酸、辣、爽脆，口感复杂，将会使您吃得有滋有味一头汗。

　　梅花月婆鸡：客家人媳妇坐月子，补身体食足一个月的月婆方能恢复元气。农家自酿黄酒或红糯米酒煮自养家鸡，黄酒甜香，鸡肉鲜香，汁丰满，味道鲜，使非坐月者也垂涎三尺。

　　灵芝毛桃汤：新丰灵芝毛桃汤料，被南粤称之为土特汤皇，无论煲什么肉类都能香溢满楼，有如香妃散发之香，诱人之极，真乃“偷得浮生半日闲，争喝巧妇一碗汤”。

　　过年蒸香肉：大凡民间过年（即春节），农村家家户户视为主菜的就是香肉。大块猪肉，调配五香八角，川椒小茴，油、盐、酱、醋、糖，几乎能与肉类的调科都用上，用大砂钵盛装明火蒸2至3小时，慢慢享用，从年初一直食至十五开年宵为止。这是典型的民间节日风俗菜肴。

　　白果玉盏：南雄白果名誉东南亚，用白果配菜，口感酥烂香甜，清鲜淡雅，还可开胃健脾，营养丰富。民间制作的白果玉盏，既满足了口腹之欲，又偿还了养颜的心愿。

交通 广州与韶关往返火车可乘２１８、２１７次，或游１８、１７次；自驾车则可以选择走京珠高速，从广州出发至韶关全程２９０公里，车程约３小时。

　　住宿 韶关各大景区内有不少经济档农民旅馆，双人房约１５０元／间。

　　美食 韶关南雄的腊鸭和翁源的缩骨鲫鱼是非常有名的。

北江香菇

　　韶关各县均有生产，而始兴的香菇是“北菇”的代表，具有柄短，肉厚，香嫩，爽滑的特点，是传统的出口产品。香菇营养丰富，含有人体必须的7种氨基酸，有降血压，减胆固醇，预防肝病以及对胃癌的辅助治疗等作用。

冬笋、笋干

　　主要产于仁化、始兴、翁源、乳源等县。冬笋个大肉厚，甜滑爽脆，可用作佐料配菜，亦可作主菜烹调。用冬笋熏制成的笋干即玉兰片，配肉菜炒食，爽脆鲜香，与冬笋有异曲同工之妙。

白毛茶

　　白毛茶是中国特种名茶之一。乐昌、仁化等县的白毛茶已其特有的清香、甘醇、生津解渴、醒脑提神、消食开胃、除腻去渍和防治疴呕吐、预防龋齿、驱除口臭、降低血压等多种功能而著称。常饮可健身益寿。

　　“白毛尖”茶是茶叶中的珍品，它因茶芽粗壮，密披银色毫毛而得名。经加工的茶芽毫毛银白如雪，茶汤清澈持久。据蒸青样生化测定，茶多酚42.84％、氨基酸1.47％、干茶样分析，茶多酚38.31％、咖啡碱5.5％、水浸出物45.03％。

　　韶关市的仁化、乐昌是“白毛尖茶”的主要产地。

乐昌马蹄

　　乐昌马蹄已其个头大、皮薄肉嫩、水分充足、清甜无渣、爽脆可口而著称。它具有清热消渴、治脾热、温中益气、开胃下食、消肿解毒等功能。

南华李

　　南华李，是曲江县著名水果，肉质爽脆，清甜可口，多汁无渣。

三华李

　　三华李产于翁源县三华乡，品种很多，以鸡麻李和蜜李风味最佳。它的特点是果大、肉厚、无渣、核小、清甜爽口、有香味。每年6月下旬定为“中国翁源三华李节”。

　　三华李是翁源县著名的土特产品。1987年被评为广东省十大优稀水果之一，有大红色，具有特殊香味，肉爽清甜、驰名省内和港澳。三华李在芒种、夏至成熟、是城市度淡水果。

甘木通

　　甘木通是生长在粤北山区的一种野生药用植物。经临床试验证明，甘木通用于治疗高血压冠心病有显著效果，并且有用量少，药效长、无副作用等优点，是一种有商品性生产前途的药用植物。

　　乐昌、乳源的大瑶山已将甘木通变野生为家种。

龙脑

　　龙脑，又名梅片，是名贵的香料和中药。其中的右旋龙脑是许多贵重的中成药如“云南白药”、“六神丸”、“喉风散”等的重要成分。

　　粤北山区有能产天然右旋龙脑的梅片树。

巴戟天

　　巴戟天是广东有名的地道药材，国内外享有声誉。翁源、始兴等地均有野生分布。

大鲵

　　大鲵，通俗称“蛙蛙鱼”，因会发声，故名。它生长于少受污染的山涧溪流之间，在乐昌、乳源、等县有分布。

棘胸蛙

　　棘胸蛙、当地称为“石蛤”。其肉质鲜美，是深受欢迎的食物，市场上供不应求。

马坝油粘米

　　马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种。以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称，一直是中国出口大米中的主要品种之一。

　　马坝油粘米是曲江县的名优特产，在封建社会曾作为“贡米”，它米粒细长，晶莹洁白，香滑软熟，饭后齿颊留香。

黄烟

　　南雄黄烟是以色泽金黄，味道清香的特点而闻名于世，曾远销30多个国家和地区。1984年以来，开始引种美国浓香型G28香烟，至今发展到几十万，烟叶保持原种风味质量上乘。

　　南雄、始兴两县生产的黄烟叶具有易燃、灰白、色泽金黄、烟味醇香、尼古丁含量较少等特点，闻名海外。

猕猴桃

　　李时珍在《本草纲目》中记述猕猴桃：其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。猕猴桃果肉细软，多汁，果味清香，酸甜可口，营养丰富，每一克鲜果含维生素200——400毫克，比苹果，梨，柑桔等水果的含量高十几倍。还含有大量维生素B、葡萄糖、各种氨基酸、碳水化合物以及稀有的解朊酶等成分。

　　食用猕猴桃对于降低胆固醇，保护心肌都有作用。还被认为具有增强食欲。软化血管，预防高血压、冠心病、防癌、治癌等功效。除鲜吃外，还可以加工罐头、果酱、果酒、保健饮料等。

　　 猕猴桃是中国的特产，我市主要分布于乐昌、始兴、乳源、南雄、仁化。

全市气候属中亚热带湿润型季风气候区，一年四季均受季风影响。冬季盛行东北季风，夏季盛行西南和东南季风。各地平均气温18—21.C，最冷月份（1月）平均气温8—11.C，最热月份（7月）平均气温28—29.C，冬季各地气温自北向南递增，夏季各地气温较接近。降水充沛，年均降雨1400—1900毫米，3—8月为雨季，9—2月为旱季。日平均温度在10.C以上的太阳辐射占全年辐射总量的90%.光能和温度、降水配合较好，雨热基本同季，有利植物生长和农业生产。全年无霜期310天左右，北部山区冬季有雪。