去旅游买鲍鱼，由于鲍鱼价格不菲所以生活中购买时可要认真挑选哦，可别把劣质鲍鱼买来哦，辨别鲍鱼瓣好法基本上可以盾三点就行了。

    1.劣质鲍鱼

    察色泽：其颜色灰暗，褐紫，无光泽，有枯干灰白残肉，鲍体表面附着一层灰白色物质，甚至出现黑绿霉斑；

    看外形：提醒不完整，边缘凸凹不齐，个体大小不均和近似“马蹄形”；

    看肉质：肉质瘦薄，外干内湿，不陷亦不鼓胀。

    2.优质鲍鱼

    察色泽：鲍鱼呈米黄色或浅棕色，质地新鲜有光泽；

    看外形：鲍鱼呈椭圆形，鲍身完整，个头均匀，干度足，表面有薄薄的盐粉，若在灯影下暴雨中部呈红色更佳。

    看肉质：鲍鱼肉厚，鼓壮饱满，新鲜