特产:
张家界的特产是三宝(葛根粉、蕨根粉、岩耳)和一绝(杜仲茶)。此外,野生猕猴桃也很好吃;桑植盐豆腐干是清朝贡品,不妨一尝;另外还可以买些土家风味的“辣妹子辣腊”系列食品带回家去。
纪念品方面,可以有选择的购买一些龟纹石、土家粘贴画、土家织锦等,在景区和市区的土特产店和摊点都可以见到,但要注意鉴别质量、大胆砍价。
小贴士:
1、猕猴桃要买那种个小的野生猕猴桃(而大个的猕猴桃都是人工种植的),约比鸡蛋大些,只要1元钱1斤,味道酸酸甜甜的很鲜。如果想带回家再品尝,一定要拣生的买,因为熟的容易烂;
2、不要随便出手买所谓的“古玩”、“奇石”、“名贵药材”等,除非您非常内行,否则容易被骗;
3、山中会有当地人兜售“千年人型何首乌”,全是假的,千万别去买。
购物场所:
张家界市区不大,比较大型和齐全的购物场所有广和购物中心和梅尼超市等,另外还有两条商业步行街:
人民广场商业步行街:位于永定区人民广场(普光禅寺附近),是一条大型旅游商品步行街。
天子街:位于武陵源区武陵大道,也是以销售土特产为主的步行街。
龟纹石学名“华莹山多壁珊瑚石”,盛产于天子山等地。图案为多角状复体,呈六边形,酷似龟纹。
用龟纹石制作的石龟、石研及各种石刻饰物等,造型美观,不妨择一带回家。
杜仲是一种中药材,杜仲茶就是以杜仲叶为原料制成的。常饮有减肥功效,另外还有抑制高血压,提升低血压的作用。根据制作方法不同,茶色有绿色、黄色红褐色之分。
特别提醒:识别杜仲茶真假的方法是,杜仲茶有杜仲味以及拉丝,假冒茶则无。
葛野生于武陵深山荒坡之中,葛根粉从中提炼而成。食时,用开水冲服,佐以白糖、炒米,味道更佳。亦可与肉类煎食,为席上佳肴。葛根粉有解暑、健胃、补虚益气等功效。
特别提醒:葛根粉最好在正规超市购买,否则可能会买到以红薯粉假冒的葛根粉。一般散装7元/斤。