梳篦

竹篦：采用当地特有的竹作主要原料精制而成，具有篦齿柔韧，篦发清污， 坚固耐用，美观大方的特点。木梳：采用名贵的黄杨、楠木、山桃精制而成，制梳艺人善于选料，因料 施艺制成半圆形、猪心梳等。款式新颖，古朴典雅。角梳：牛、羊角梳、，相传在明代制作木梳基础上发展而来，现已达到了 较高的技艺，尤其是羊角梳，透明坚固，花纹喜人。

山水国画

中国山水画，自1500年前的宗炳之后，名家辈出，荆、关、董、巨将山水 画推向高峰。井冈山山水画，解放后，现代名家吴冠中，陆俨少等游览井冈山后，均以各自独特的风格，表现了井冈山山水的秀丽。井冈山文联几 位画家，身居井冈山之间，以真实山水作为描摹对象，对山水特点了解较低深，对大自然风貌把握较准，同时继承了中国山水画传统技法，吸收了 绘画中的各种皴法。在松图、笔法、着色诸方面有所创新，更好地再现了井冈山山水的新秀绮丽。

木梳、角梳

采用名贵的黄杨、楠木、山桃木或牛羊角精制而成，款式新颖，古朴典雅。

石耳

石耳是一种黑色苞菌类植物。井冈山因地处中亚热带，冬寒不剧，夏暑不酷，雨量充沛，且多云雾，所以石耳就在这儿安了家。石耳，生长在万木葱茏、崇山峻岭的悬崖陡壁上。大者盈尺，小者如掌，外表呈铁黑色，薄如纸，形状如耳，故称石耳。它不仅是珍稀的佳肴，而且是贵重的药材。食用，清香可口，滋阴补肾；药用，清凉解毒，降低血压。

石鱼

在井冈山多半栖附在飞瀑深潭，高峡山崖石缝间。因它有特别功能的吸盘，能吸附在峭壁上逆水前进，所以称为石鱼。石鱼腹扁淡白，背侧圆滚，表皮呈棕褐色。最大长达4寸左右，体重2—4两。其肉质鲜美，营养丰富，是井冈山出产的一种极具特色的食品。

大鲵

因其叫声似婴儿啼哭，故又称“娃娃鱼”。它形态奇异，长有四脚，躯干粗壮而扁，尾侧扁，背面棕褐色而有大黑斑，腹面色淡，体重一般二到三斤。是一种稀有的两栖动物。属国家二级保护动物。

“井冈碧玉”茶

井冈碧玉茶产于黄坳海拔500米以上的山区。井冈碧玉茶是采摘优质鲜茶是手工精制而成，具有香气清高、白毫显露，汤色清澈碧绿，滋味甘甜醇厚等特点，曾多次荣获江西省优质名茶称号，并在第二届中国农业博览会上荣获金质奖。

楠竹竹雕

包括“神佛人物”、“文房四宝”、“方竹手仗”、“刻花竹筷”等。

根雕与盆景

根雕与盆景是井冈山园林所、市农办花卉公司等家的特产。其作品甚多，主要有山水盆景，杜鹃盆景树桩盆景，卵石造型与各种根雕，深受游客好评。

壁扇

檀木壁扇，质地轻韧，色彩光洁，扇骨精巧，素净大方。制成的壁扇有的扇面绘描湖光山色，有的彩绘圣地风光，挂在客厅墙壁上，给人以神清气爽，佳趣无穷的感受。

竹席

井冈山毛竹刚劲挺拔，资源丰富。利用毛竹加工的旅游产品有竹雕、竹画、竹瓶、竹扇、竹椅、竹席等，其中保健竹席是井冈山夏季旅游的主要产品。保健竹席在井冈山旅游市场中，不仅量多，而且质量上乘，价格适宜。经过了十多道工序加工的竹席，不仅能防腐防蛀，而且有保健按摩作用，舒适凉爽，是理想的夏天卧具。

竹编

井冈山茨坪旅游产品厂各种竹编工艺精湛，美观别致，大方实用，品种繁多。

石蛙

珍稀的两栖动物—棘胸蛙，在井冈山大多生活在海拔600米以上的山涧溪水的石隙中，故又称石蛙，也称石鸡。石蛙个大体肥、肉质鲜嫩，不论炒、炖、都香溢齿颊，营养丰富，是高级养身补品。在石蛙生活的地方，大都有毒性猛烈的蕲蛇。所以它全身呈灰黑色，皮肤稍粗，与深山密林中的石崖相仿。因捕捉石蛙既要提防蕲蛇，又要在晚上才能抓到，故此菜犹显名贵。