桌府，是清代潮州总兵卓兴的府第，今日大门正对文星一路。卓兴，字杰士，原是揭阳霖田棉湖人，早年孤苦，浪迹江湖，后于道光年间在钦州投军。由于机警灵活，骁勇善战，在广东、福建、江西等处屡立战功，受到清廷重视而逐步擢升。历任平镇营都司、潮州总兵、虎门水师副提督，曾受赏赐顶戴花翎和“格良吐巴图鲁”名号；封总兵时还赐赏三代一品封典（参看《揭阳县志》等）。二年后，即同治七年（1868年）告病辞归，优游林下十余年，光绪五年（1879年）卒，年51岁。

     卓府前有广埕，双头龙虎门，埕前正中有一面以彩瓷瓦镶嵌的“磷吐玉书”大照壁，照壁前面是一口大池，围以石栏杆。正座左右，一边有二条花巷，一边只有一条，然还仿“四马拖车”建筑格式。后有花园，前有戏台，前门后厅有扇门，雕刻精美，门墙上还有玻璃花窗。府中石柱有方形、圆形、八角形，横直相间，式样大方。花巷前后通达，出入方便。忆前日埕前池塘，当在今日之文星路头，现已填辟为马路多年矣。然魏魏大厦，仍极壮观，1980年12月定为市重点文物保护单位。

     潮州市花白玉兰，白玉兰挺拔向上，花姿美丽，洁白如玉，香如幽兰，且花期较长，象征潮州人民勤劳朴实，奋发向上的精神风貌。 潮州市位于广东省东部，东与福建省交界，南与汕头经济特区相连，西与揭阳市毗邻，北与梅州市接壤，并面临南海。全市总面积3613.9平方公里，其中陆域面积3080.9平方公里，海域面积533平方公里，海岸线总长136公里。城市规划区面积174平方公里，建成区面积31.38平方公里。2003年末总人口249万人